Açma

Açma Tarifi İçin Malzemeler

  • 1 su bardağı süt
  • 1 su bardağı su
  • Yarım su bardağı sıvı yağ
  • 1,5 yemek kaşığı şeker
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 paket instant maya
  • 5 su bardağı un (alabildiği kadar ben 5 bardak kullandım)

Arası için;

  • Tereyağı

Üzeri için;

  • 1 yumurta sarısı
  • Çörek otu ve susam

Açma Tarifi Yapılışı

  1. Öncelikle mayanın çözünmesi için süt, yağ, maya ve şeker bir kaba alınarak çırpılır.
  2. Unu bir kaba alıp üzerine tuz atılarak çözünen maya eklenir.
  3. Su da ekledikten sonra yoğrulmaya başlanır.
  4. Hamur kulak memesi kıvamına gelince 1 saat dinlenmeye bırakılır.
  5. Dinlenen hamurdan büyük parçalar alarak açılır ve içine tereyağı sürülür sonra kapatılır ve uzun şerit yapılır simit şeklinde sarılır.
  6. Hamur bittikten sonra üzerine yumurta sarısı sürüp çörek otu ve susam eklendikten sonra yarım saat bekletilir.
  7. Daha önce ısıtılmış fırında 200 derecede pişirilir.

Açmalar hazır afiyet olsun ????.

3 milyon kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

4 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 600.000’den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.