Ispanaklı Fırın Makarna

Ispanaklı Fırın Makarna Tarifi İçin malzemeler

  • 1 paket penne makarna
  • 500 g ıspanak
  • 2-3 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 1 adet kuru soğan (Küp doğranmış)
  • 1/2 çay kaşığı karabiber
  • 1 tatlı kaşığı tuz

Beşamel sos için

  • 3 yemek kaşığı un
  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • 3 su bardağı süt
  • 1/2 çay kaşığı muskat rendesi
  • 1 tatlı kaşığı tuz (Silme)

Üzeri için

  • 200 g kaşar peyniri rendesi

Ispanaklı Fırın Makarna Nasıl Yapılır?

  • Kaynayan tuzlu suda makarnayı haşlayıp süzün.
  • Makarnalar haşlanırken soğanı bir tavaya alarak sıvıyağ ile kavurun. Doğradığınız ıspanakları ekleyerek kavurmaya devam edin. Tuz ve karabiberle tatlandırın ve ocaktan alın.
  • Beşamel sos için, tereyağı ve unu bir tencereye alın ve unun kokusu çıkana kadar kavurun.
  • Süt, muskat rendesi ve tuzu ekleyip bir çırpıcı yardımıyla karıştırarak kaynayana kadar kısık ateşte pişirin.
  • Büyük bir kasede ıspanak ve makarnayı karıştırın. Beşamel sosun ve kaşar peynirinin yarısını da bu karışıma yedirin.
  • Büyük boy bir fırın kabını az sıvıyağ ile yağlayıp makarna karışımını aktarın ve dengeli yayın.
  • Üzerine kalan beşamel sosu dökün ve bir kaşık yardımıyla düzeltin. En üste kalan kaşar peyniri rendesini serpin.
  • Önceden ısıtılmış 200 derecedeki fırında üzeri kızarana kadar pişirin.
  • Fırından alın ve ilk sıcaklığı çıktıktan sonra dilimleyerek servis edin. Afiyet olsun.

Bir cevap yazın