Kıymalı Börek Tarifi İçin Malzemeler
- 5 su bardağı un
- 2 su bardağı ılık su
- 1 tatlı kaşığı sirke
- 1 tatlı kaşığı tuz
İç harcı için:
- 2-3 adet orta boy soğan
- 250-300 gram kadar kıyma
- 3 yemek kaşığı sıvı yağ
- Tuz
- Karabiber
Kıymalı Börek Tarifi Yapılışı
- Yoğurma kabımıza unumuzu koyalım. Üzerine tuzu, sirkeyi ekleyelim ve yavaş yavaş suyu ilave edelim.
- Sonra elimizle yoğuralım. Ele yapışmayan hamur elde edelim.
- Hamurumuzun üzerini kapatalım yaklaşık 30 dakika dinlenmeye bırakalım.
- Sıvı yağımızı ekleyelim karışımı hamur aralarına süreceğiz. Dinlenen hamurumuzu 8 eşit parçaya bölelim,.
- Merdane ile tabak büyüklüğünde açalım. Açtığımız hamurları ister tezgah üzerinde isterseniz biraz büyük tepsi üzerinde üst üste koyalım ve aralarına yağ karışımımızdan 5-6 kaşık sürelim.
- Bu şekilde 30 dakika daha dinlendirelim. Yağlayıp dinlendirdiğiniz 8 bezemizi sırası ile alıp, çeke çeke büyütelim ve iç malzeme ekleyelim, rulo yapalım.
- Sonra kol böreği şekli verelim. Yağlanan her bezemiz tek börek olacak şekilde yapıyoruz.
- Kalan yağımızdan üzerine sürelim.
- Önceden ısıtılmış 200 derece fırında yaklaşık 40 dakika kadar kontrollü şekilde pişirelim.
Deneyecek olanlara afiyet .
3 milyon kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
4 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 600.000’den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.