Kıymalı Sodalı Börek

Kıymalı Sodalı Börek Tarifi İçin Malzemeler

  • 4 adet yufka

İçi için;

  • 400 gram az yağlı kıyma
  • 1 adet orta boy soğan
  • Tuz, karabiber ,pulbiber

Sosu için ;

  • 1 şişe maden suyu
  • 1 su bardağı süt
  • 1 su bardağından 2 parmak eksik sıvı yağ
  • 1 çay kaşığı kabartma tozu

Üzeri için;

  • Yumurta sarısı

Kıymalı Sodalı Börek Tarifi Yapılışı

  1. Öncelikle soğanlarımızı çok az yağda kavuralım ,çok beklemeden kıymamızı ekleyip bi güzel kavuralım ( suyunu iyice çekmeli sulu olmamalı )
  2. Ardından baharatlarımızı katalım, pişince altını kapatalım.
  3. Yufkalarımızı 4 e bölelim.
  4. Fırça yardımıyla sosumuzu iyice sürüp 1 yemek kaşığı dolusu kıymamızı koyalım ve katlayıp yağlı kağıt serilmiş fırın tepsine dizelim.
  5. Yufkalarımız bitince kalan bütün sosu tepsinin üzerine döküp buzdolabında 2 saat dinlendirelim.
  6. Dolaptan çıkardıktan sonra üzerine yumurta sarısı sürüp önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında pişirelim ( altını kontrol edelim altı geç piştiği için ben sonlara doğru en alt kata koyuyorum ama sık sık bakıyorum altı tutmasın diye.)

3 milyon kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

4 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 600.000’den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.