Makarnalı Musakka

Makarnalı Musakka Tarifi İçin Malzemeler

  • 2 adet patlıcan
  • 1 adet soğan
  • 250 gram kıyma
  • 250 gram makarna
  • 1 adet patates
  • 1 adet havuç
  • Tuz
  • Karabiber
  • Pulbiber
  • İstediğiniz baharatı ekleyebilirsiniz

Beşamel sosu için:

  • 1 çorba kaşık sıvı yağ
  • 1 buçuk çorba kaşığı un
  • 2 bardak süt
  • Tuz
  • Karabiber

Makarnalı Musakka Tarifi Yapılışı

  1. Uzunlamasına patlıcanları keselim ve kızartalım ,patlıcanın içi yumuşak olduğunda çıkartın fazla kaldımı yemeğiniz çok yağlı olur.
  2. Başka bir tavada soğanı, kıymayı kızartalım ve salçayı ekleyelim, baharatları unutmayalım.
  3. Tencerede makarnayı haşlayalım.
  4. Bu arada fırınımızı 180 dereceye ısıtmaya bırakalım.
  5. Tepsimize şöyle dizelim :Patlıcan, patates ve havuç ince ince doğranmış, kıyma ve tekrarlayalım.
  6. Haşlamış olduğumuz makarnayı dizilmiş malzemelerin üstüne ekleyelim ve bşamel sosunu üstüne dökelim.
  7. Beşamel hazırlığı için sıvı yağ ile un karıştırınız ,kızarana kadar karıştırın.
  8. Sütü ısıtıp yavaş yavaş dökünüz, aynı anda çırpınız (toplar kaybolana kadar) kaynaya kadar, tabiki tuzu ve karabiberi unutmayalım ????
  9. Kıvamı ne çok katı ne çok sulu olsun.En son kaşar peynir serpelim.
  10. Tepsimizi fırına koyalım bir yarım saat pişirelim. Ben kaşar kızardığında çıkartıyorum.
  11. Soğutmaya bırakalım ve sizlere afiyet olsun.

3 milyon kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

4 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 600.000’den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.