Fırında Porsiyonluk Misket Köfteli Zerzevat Kebabı Tanımı İçin Malzemeler
- 4 tane patlıcan
- 6 tane biber
- 4 tane domates
Köfte için;
- 300 gram az yağlı kıyma
- 3 çorba kaşığı galeta
- 1 adet yumurta
- 1 tane küçük rende soğan
- 5 diş sarımsak
- 1 çay kaşığı toz biber
- 1 çorba kaşığı pul biber
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kimyon
Sosu için;
- 1,5 çorba kaşığı domates salçası
- Tuz
- 3 su bardağı su
Üzeri için;
- Tereyağı
Fırında Porsiyonluk Misket Köfteli Zerzevat Kebabı Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Öncelikle zerzevatları büyükçe doğrayalım,önce patlıcanları zeytinyağıyla yağlayıp yağlı kağıt serili tepsiye döşeyelim .
- 200 derecelik fırında kızartalım.
- Daha sonra büyükçe doğradığımız biberleri patlıcanların üstüne döküp fırında kızartalım .
- Köfte gereçlerini bir kaba alıp yoğuralım.
- Misket köftelerinide başka bir tepside fırından pişirelim.
- Daha sonra hepsini buluşturup karıştıralım.
- Sarımsaklarını ekleyelim, güveçlere hisse edip sos malzemelerinide karıştırıp üzerlerine dökelim .
- En üstüne domates ve tereyağını da ekleyip ısınmış 200 derecelik fırında pişirelim servise hazır.
Not ;misket köftelerini yoğurup 1 saat yahut 2 saat buzdolabında bekletirseniz daha lezzetli olur.
Fırında Porsiyonluk Misket Köfteli Zerzevat Kebabı Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
By Usta
<<- Kızlar Baklavalı erkekleri sever diye duyduktan sonra elinde baklava tepsisiyle gezen