Habenisk Çorbası Tanımı İçin Malzemeler
- 1 su bardağı nohut
- 1 su bardağı yeşil mercimek
- 1 su bardağı buğday
Sosu için;
- 1 tatlı kaşığı domates salçası
- 1 tatlı biber salçası
- 1 çay kaşığı tuz karabiber
- 6 su bardağı su haşlarken
- 1 su bardağı salçayı eritmek için
- 1 adet kuru soğan
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 3 yemek kaşığı sıvı yağ
Habenisk Çorbası Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Akşamdan nohutlu buğdayı ıslayalım sonraki gün düdüklüye koyalım, üzerine mercimek ilave edelim suyu ek edelim bakliyatlar yumuşayıncaya kadar pişirin.
- Bir çay kaşığı tuz üzerine tuz serpelim özdeşsin sonra diğer tenceresine alalım tavaya yağı ekleyip, küçük yemeklik doğranmış soğan koyalım bir dk kavuralım.
- Sonra salçaları ek edelim, ocağın altını kapatalım. Suyu ek edelim, çırpalım çorbanın üzerine bu sosu döküp karıştıralım servis kasesine alalım afiyet olsun.
Not:Diyarbakır yöresi bd ilişkin bir çorba tanımı pişerken suyunu kemikli et suyu ile de yapabilirsiniz.
Habenisk Çorbası Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
By Usta
<<- Kızlar Baklavalı erkekleri sever diye duyduktan sonra elinde baklava tepsisiyle gezen