Ev Üretimi Döner (Patates Kızarmalı) Tanımı İçin Malzemeler
- 1 kilo orta yağlı kıyma
- 1 su bardağı süzme yoğurt
- 4-5 yemek kaşığı galeta unu
- 3 yemek kayığı döner baharatı
Döner baharatı yoksa;
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kayığı kırmızı toz biber
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kimyon
- 1 tatlı kaşığı pul biber
- 1 çay kaşığı karbonat
- 2 diş ezilmiş sarımsak yahut tozu
- 1 çay bardağı soğuk su
Arası için;
- İnce kesilmiş kızarmış patates
Üzeri için;
- Rendelenmiş kaşar peynir
Ev İmali Döner (Patates Kızarmalı) Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Bütün materyalleri yoğurma kabına alıp uygunca homojen karışımı olana kadar yoğuruyoruz ve buzdolabında üzeri kapalı 1-2 saat dinlendiriyoruz.
- Daha sonra buzdolabından alıp ikiye bölüp sitreç poşete iki birebir büyüklükte sosis formunda sıkıca sarıyoruz.
- Daha sonra buzluğa atıp en az bir gece bekletip yahut yapacağınız gün buzluktan çıkarıp 15-20 dk bekletip buzu çözülmeden ince biçimde kesip, az yağla tavada gerili önlü kızartıyoruz.
- Diğer tarafta kızarmış olan patenleri porsiyonluk kalıplara alıp üzerine kızarttığımız dönerleri yerleştirip, en üste rendelenmiş kaşar peyniri serpiştirin.
- Isıtılmış fırında 180-190 derecede peynirler eriyene kadar pişirin. Salata eşliğinde servis edin.
Not:İsteyen pilav ve pide üstü domates sosuyla servis edebilir. Deneyeceklere afiyet olsun.
Ev Üretimi Döner (Patates Kızarmalı) Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
By Usta
<<- Kızlar Baklavalı erkekleri sever diye duyduktan sonra elinde baklava tepsisiyle gezen