Tel Tel Ayrılan Yumuşacık Poğaça Tanımı İçin Malzemeler
- 1 su bardağı ılık su
- 1 su bardağı ılık süt
- 1 su bardağından bir parmak eksik sıvı yağ
- 1 adet yumurta (akı içine sarısı üzerine)
- 2 yemek kaşığı şeker
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 paket instant maya
- 6-6.5 su bardağı un
Arası için;
- 100gr eritilmiş tereyağ
Üzeri için;
- Yumurta sarısı
- 1 yemek kaşığı süt yahut sıvı yağ
- Susam
- Çörekotu
Tel Tel Ayrılan Yumuşacık Poğaça Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Su, süt, sıvı yağ, şeker ve mayayı bir kapta güzelce çırpın, akabinde 5 dakika mayanın etkinleşmesi için bekletin.
- Sonra içerisine yumurta akı, tuz ve unu azar azar ekleyerek yoğurun ele yapışmayan bir kıvam elde ettikten sonra üzerine streç sinemayla kapatıp, 2 saat mayalandırın.
- Ardından 16 eşit bezeye ayırıp her bir bezeyi servis tabağı büyüklüğünde açıp üzerine yağ sürelim ve rulet yardımıyla çizikler atıp, görseldeki üzere biçim verelim.
- Ardından yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin bütün bezeler bittikten sonra tepsinin üzerine pak bir bez örtüp 25-30 dakika tepsi mayası için dinlendirin.
- Daha sonra üzerine yumurta sarısı sürüp, evvelden ısıtılmış 180° fırında üzerleri nar üzere kızarana kadar pişirin afiyet olsun 🌼
Tel Tel Ayrılan Yumuşacık Poğaça Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
By Usta
<<- Kızlar Baklavalı erkekleri sever diye duyduktan sonra elinde baklava tepsisiyle gezen