Tepsi Kebabı Tanımı İçin Malzemeler
- 1 kilo kıyma
- 150 gram kuyruk yağı
- 1 adet büyük uzunluk kuru soğan
- 3 adet papya biber
- 2 adet köy biber
- Yarım demet maydanoz
- 3 diş sarımsak
- 1 yemek kaşığı biber salçası
- 1 tatlı kaşığı kırmızı tatlı toz biber
- 1 yemek kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı kimyon
- 1 tatlı kaşığı pul biber
Üzerine;
- 1 yemek kaşığı tereyağ
- 2 yemek kaşığı domates salçası
- Patates
- Domates
- Biber
Tepsi Kebabı Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Kıymayı yoğurma kabına alıyoruz.
- Üzerine incecik kıyılmış soğan, maydanoz, biberler, sarımsak ve kuyruk yağını koyuyoruz.
- Biber salçasını ve baharatlarınıda ekleyip, uygunca yoğuruyoruz.
- Yağladığımız borcama koyuyoruz ve elimizle uygunca bastırıyoruz ve dilimleyip, kesiyoruz.
- Üzerine ince dilimlediğimiz patatesleri diziyoruz.
- İsteğimize bağlı biber domateste koyabiliriz.
- Salçamızı suyla açıp tereyağ ile tavada biraz pişirip, kebabımızın üzerine gezdiriyoruz.
- Önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında 40 dk pişirip, servis ediyoruz.
Tepsi Kebabı Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
By Usta
<<- Kızlar Baklavalı erkekleri sever diye duyduktan sonra elinde baklava tepsisiyle gezen