Cum. Eki 11th, 2024

Glutensiz Yoğurulmayan Ekmek Tanımı İçin Malzemeler

  • 2 su bardağı glutensiz un (mira ekmeklik un kullandım)
  • 1 paket instant maya
  • 1 çay kaşığı şeker
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • Su (yavaş yavaş denetimli ekleyelim)
  • Yarım çay bardağı ılık süt
  • 1 yemek kaşığı sıvı yağ

Üzerine;

  • Susam
  • Ceviz

Glutensiz Yoğurulmayan Ekmek Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

  1. Hamuru yoğuracağınız kaba su hariç tüm gereç eklenir.
  2. Su denetimli bir halde eklendikten sonra 5 dk kadar çırpılır.
  3. Bu hamurun püf noktası cıvık bir hamur olması ve muhakkak yoğurulmaması, krep hamurundan biraz katı bir hamur elde edilir.
  4. İyice yoğurduğumuz hamurumuzu üzerini bezle örterek ılık bir ortama mayanlandırmaya bırakıyoruz.
  5. Toplam 40 dk bu biçimde mayalandırıyoruz.
  6. Ben baton kek kalıbında ekmeğimi yaptım.
  7. Kalıbıma yapışmaması için kalıbı sıvı yağ ile yağladım.
  8. Mayalandırma sürecinden sonra evvelce ısıtılmış 190 derece fırında 30 -35 dk pişiriyoruz.
  9. Fırından çıkardığımız ekmeğimizin üzerine biraz su serpip soğuması için üzerini örterek beklemeye alıyoruz.

Deneyenlere şimdiden afiyet olsun ☺.

Glutensiz Yoğurulmayan Ekmek Tanımı Fotoğraflı Yapılışı

By Usta

<<- Kızlar Baklavalı erkekleri sever diye duyduktan sonra elinde baklava tepsisiyle gezen