Özel Soslu Fırında Tavuk (Bu Tarife Bayılacaksınız!) Tanımı İçin Malzemeler
- 5-6 adet tavuk incik yahut baget
- 2 adet patates
- 1 adet kırmızı kapya biber
- 2 adet yeşil köy biberi
- 2 adet domates
- 1 su bardağı sıcak su (250 ml)
Sosu için:
- 1 çay bardağı zeytinyağı
- 1 yemek kaşığı biber salçası
- 1 adet soğan (rondodan geçirilmiş)
- 2 diş sarımsak rendesi
- 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
- 1 çay kaşığı kekik
- 1 çay kaşığı kimyon
- 1 çay kaşığı köri
- 1 çay kaşığı kajun
- Yarım çay kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı tuz
Özel Soslu Fırında Tavuk (Bu Tarife Bayılacaksınız!) Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Tavuk sosu için rondodan geçirilmiş soğan, sarımsak, zeytinyağı, salça, tuz ve baharatları uygun bir kaba alın ve karıştırın.
- Tavuk inciklerin üzerine bıçak ile iki adet çizik atın.
- Sosa bulayıp güzelce harmanlayın.
- Vaktiniz varsa 1-2 saat buzdolabında dinlendirin. Yoksa yarım saat dinlendirip fırın tepsisine dizin.
- İri doğranmış zerzevatları tepsiye dizin.
- Kasede kalan sosun içersine 1 su bardağı sıcak su ekleyip karıştırın.
- Tavukların üzerine gezdirin.
- Fırın kağıdını ıslatıp tepsinin üzerini kapatın.
- Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 50-55 dakika üzeri kapalı olarak pişirin.
- Sonrasında pişirme kağıdını alın ve 10-15 dakika üzeri açık olarak pişirin. Afiyet olsun.
Özel Soslu Fırında Tavuk (Bu Tarife Bayılacaksınız!) Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
By Usta
<<- Kızlar Baklavalı erkekleri sever diye duyduktan sonra elinde baklava tepsisiyle gezen