Paça+Kemik İlik Suyuna Çorba Tanımı Nasıl Yapılır?

1. Öncelikle paçalı kemik suyunu tencereye alalım içine suyu ve tuzu ek edelim ısınsın o sırada terbiyesini yapalım.
2. Terbiyesi için; olan bütün gereçleri karıştıralım ısınan kemik ilikli sudan bir kepçe alıp terbiyesine ek edip, karıştıralım, daha sonra çorbamıza ek edip karıştıralım.
3. İçine karabiberini ekleyelim dilerseniz şehriye ekleyin bir çay bardağı kadar kaynamaya bırakın kaynayınca bir diş sarımsağı da ekleyip bir on dakika daha kaynatın ve altını kapatın.
4. Üzeri içinde bir yemek kaşığı tereyağı bir yemek kaşığı sıvı yağı uygunca eritip, ısıtalım içine biraz pul biber atalım yakmadan altını kapatıp, üzerine gezdirelim servise hazır.

Afiyet olsun.

Paça+Kemik İlik Suyuna Çorba Tanımı Fotoğraflı Yapılışı