Pamuk Poğaça Tanımı İçin Malzemeler
(su bardağı ölçüsü 200 ml)
- 1 su bardağı ılık su
- 1 su bardağı ılık süt
- 3 yemek kaşığı şeker
- 1 paket kuru maya
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 2 yumurta (1’inin sarısı dışına)
- 6 su bardağı kadar un
- 1 tatlı kaşığı tuz
İç gereci için:
- Kaşar peyniri + beyaz peynir
Dışına:
- Yumurta sarısı
- Susam
- Çörek otu
Pamuk Poğaça Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Yoğurma kabına alınan maya ve şekerin üzerine ılık su ve süt gezdirilir, karıştırılır.
- 3-4 dakika bekledikten sonra yumurta, sıvı yağ ek edilir, tekrar karıştırılır.
- 5 su bardağı undan sonra un eği yavaş yavaş yapılır, tuz eklenir ve yoğrulur.
- Hamur kabarana kadar mayalanmaya bırakılır.
- Kabaran hamurdan istenilen büyüklükte bezeler yuvarlanır, her beze oval olacak biçimde parmaklarımızla büyütülür.
- Uç kısmına uzun doğranan peynirlerden konur ve yanları katlamadan rulo yapılır.
- Tepsiye dizilen poğaçaların üstü kapatılıp mayalanmaya bırakılır ya da 50 dereceye ayarlanan fırında mayalanma süreci gerçekleştirilir.
- Üzerine yumurta sarısı sürüp çörek otu ve susam serptiğimiz poğaçalar 200 derecede ısınmış fırında altı üstü kızarana kadar pişirilir.Afiyet olsun.
Pamuk Poğaça Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
By Usta
<<- Kızlar Baklavalı erkekleri sever diye duyduktan sonra elinde baklava tepsisiyle gezen