Saya Çöreği Tanımı Nasıl Yapılır?

1. Un ve kabartma toz hariç öteki gereçleri yoğurma kabına koyup, karıştırın. Akabinde un ve kabartma tozunuda ek edip hamuru güzelce yoğurun ve 15 dk dinlendirin.
2. Hamur dinlendikten sonra 8 beze alın ve orta uzunluk büyüklüğünde açın ortalarına tereyağı sürün, 4 kat üst üste koyun.
3. Ardından rulo üzere sarın ve gül biçimini verin üzerini kapatın ve bu biçimde mutlaka 1 saat dinlendirin.
4. Dinlenen hamuru fırın tepsisinde elinizle bastırarak açın, çöreğiniz ince olsun istiyorsanız benim üzere büyük açın kalın istiyorsanız orta uzunluk büyüklüğünde çok büyütmeden açın.
5. Üzerine yumurta sürün ve evvelce ısıtılmış 200 derece alt üst ayarda güzelce.

Saya Çöreği Tanımı Fotoğraflı Yapılışı