Tavuklu Karnıyarık Tanımı İçin Malzemeler
- 6 adet kemer patlıcan
- 2 adet sivribiber
- 1 adet domates
- 1 adet soğan
- 6 adet but (Göğüs ) tavuk
- Pulbiber
- Karabiber
- Sıvı yağ
- Tuz
Kızartmak için:
- Sıvı yağ
Üzerine :
- 2 adet domates
- 4-6 adet sivribiber
Sosu için :
- 1 yemek kaşığı karışık salça
- Tuz
- Sıcak su
Tavuklu Karnıyarık Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Patlıcanları pijamalı soyup tuzlu suda beklettikten sonra kağıt havlu ile kurulayıp sıvı yağda kızartalım.
- Tavukları kemiklerinden ayırıp rondoda kıyma haline getirelim.
- Tavada tavuklar suyunu çekinceye kadar kavuralım akabinde küp küp doğranmış soğanları ekleyip pembeleşinceye kadar kavuralım.
- Sonra minik doğranmış sivribiber ,domates salça, pulbiber ,karabiber ,tuzu ekleyip güzelce kavuralım.
- Fırın tepsine aldığımız patlıcanların içini harç ile çokça dolduralım.
- Kenarlarına domates dilimleri ortalarına sivribiber koyup salçalı sos gezdirip evvelce ısıtılmış 180 derece fırında pişmeye başladıktan sonra yaklaşık 15-20 dakika kadar pişirelim.
- Dinlendikten sonra servis edelim.
Afiyetler olsun 🥰🥰❣️
Arzuya nazaran domates biber patlıcanların üzerine konur.
Tavuklu Karnıyarık Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
By Usta
<<- Kızlar Baklavalı erkekleri sever diye duyduktan sonra elinde baklava tepsisiyle gezen