Pastanelerdeki Poğaçaları Aratmayan Puf Poğaçalar Tanımı İçin Malzemeler
- 2 su bardağı ılık süt
- 1 su bardağı ılık su
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 3 tane yumurta 2 sinin sarısı üzerine başkaları hamura eklenecek
- 1 ,5 tatlı kaşığı tuz
- 2 dolu yemek kaşığı şeker
- 1 paket kuru maya yada yarım paket yaş maya
- 8,5- 9 su bardağı un
İç harcı için
- 4 tane haşlanmış patates
- 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
- Yarım çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı pul biber
- 1 çay kaşığı tuz
Üzerine
- Susam ve haşhaş
Pastanelerdeki Poğaçaları Aratmayan Puf Poğaçalar Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Yoğurma kabına ılık suyu maya ve şekeri ekleyelim karıştıralım.
- 10 dakika mayayı etkin hale gelmesi için bırakalım.
- Daha sonra süt sıvı yağ tuz ekleyip unu denetimli ekleyerek yoğuralım her un farklıdır az yada çok girebilir yumuşak bir hamur olacak.
- Hamuru 10 dakika dinlendirip mandalina büyüklüğünde bezeler yapalım 22 tane çıktı siz istediğiniz büyüklükte kesebilirsiniz.
- İç harcımız için patatesleri rendeleyip baharatları ekleyelim karıştıralım.
- Bir tane beze alıp elimizin yanıyla üzerine basalım patatesli harçtan 1 tatlı kaşığı koyup parmak uçlarımızla iki seferde kapatıp birleşen tarafı alta kalacak biçimde yağlı kağıt serilmiş tepsiye yerleştirelim.
- Yumurta sarısını sürelim üzerlerine bıçakla birer çizik atalım.
- Üzerine susam ve haşhaş karıştırarak serpelim.
- Fırınımızı 150 c alıp ısınınca fırını kapatalım.
- Poğaçaları tepsi mayasına bırakalım iki katı kabaran kadar yani yarım saat kadar.
- Daha sonra fırını 180 dereсeye getirip 25 -30 dakika kızarana kadar pişirelim. Bu fırına nazaran değişir denetim ederek pişirin. Ayrıntılara dikkat ederseniz. Çarçabuk puf puf poğaçalar yapabilirsiniz afiyetle.
Pastanelerdeki Poğaçaları Aratmayan Puf Poğaçalar Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
By Usta
<<- Kızlar Baklavalı erkekleri sever diye duyduktan sonra elinde baklava tepsisiyle gezen