Paz. Ara 8th, 2024

Çıtır Tavuk Tanımı İçin Malzemeler

  • 500 gr tavuk göğsü

Marine için;

  • 1 su bardağı süt
  • 1 adet yumurta
  • 1 çay kaşığı köri
  • Yarım çay kaşığı karabiber
  • Yarım çay kaşığı kırmızı toz biber

Tavukları bulamak için;

  • 1 su bardağı galeta unu
  • 1 su bardağı mısır unu
  • Tuz

Kızartmak için:

  • Sıvı yağ

Çıtır Tavuk Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

  1. Önce tavuklar yıkanıp parmak büyüklüğünde julienne halde doğranır.
  2. Kapaklı bir kaba alınır üzerine süt, yumurta, baharat eklenip karıştırılır marine olması için kapağı kapatılıp en az 1 saat dolapta bekletilir. ( ne kadar çok bekletilirse o kadar lezzetli olur)
  3. Tavuklar dinlendikten sonra galata unu ve mısır unu karıştırılır bu karışıma tuz da ek edilir.
  4. Marine edilmiş tavuklar karışımın içinden alınıp galeta ve mısır unlu karışıma bulanıp kızgın yağda kızartılır.
  5. İsteğe bağlı patates kızartması yanında ketçap mayonez ile yada sarımsaklı yoğurt ile servis yapılır.Afiyet olsun.

Çıtır Tavuk Tanımı Fotoğraflı Yapılışı

By Usta

<<- Kızlar Baklavalı erkekleri sever diye duyduktan sonra elinde baklava tepsisiyle gezen