Kaşarlı Poğaça Tanımı Nasıl Yapılır?

1. Şeker, su, maya uygun bir yoğurma kabının içinde karıştıralım üzerini kapatıp 15 dk kabarcıklar olmasını bekleyelim,.
2. Kabarcıklar oluşan bu karışımın üzerine kalan başka gereçleri un hariç ek edelim güzelce karıştırıp azar azar un ek ederek yoğurmaya başlayalım.
3. Yarım bardak un eksik ya da fazla gelebilir un markasına nazaran değişiklik gösterir hafif ele yapışırmış üzere bir hamur elde edeceğiz.
4. Uygun kıvama gelen hamuru üzerine kapatarak 15 dk dinlenmeye bırakalım.
5. Daha sora yumurta büyüklüğünde bezeler oluşturarak görseldeki üzere açalım hamurun bir tarafına birkaç adet kesi atalım içine dilimlenmiş kaşarı koyarak yuvarlayalım.
6. Üzerine yumurta sıvı yağ ve maydanoz karışımını fırça yardımı ile sürerek fırına bırakalım
7. Aceleniz varsa 170 derece fırında üzeri kızarana kadar çabucak pişirebiliriz ivedisi olmayanlar için en az 5-6 saat beklersek çok daha puf ve yumuşacık bir poğaça elde ederiz deneyenlere şimdiden afiyetolsun 😌.

Kaşarlı Poğaça Tanımı Fotoğraflı Yapılışı