Mantı (Tam Ölçülü) Tanımı Nasıl Yapılır?

1. Öncelikle hamurumuzu hazırlıyoruz.
2. Uygun bir kaba tüm gereçleri alıp orta sertlikte bir hamur yoğuralım ve en az yarım saat dinlendirelim.
3. İç harcı için soğanı rendeleyip suyunu süzelim ve kıymaya ekleyelim baharatları da ek edip karıştıralım.
4. Hamuru bezelere ayıralım ben 6 bezeye ayırdım.
5. Bezeleri hafif unladığımız tezgahımızda açalım.
6. İstediğimiz büyüklükte kareler keselim her bir kareye kıyma koyup haldeki üzere kapatalım.
7. Bezeler bitene kadar bu süreci tekrarlayalım.
8. Uygun bir tencereye su koyup bir yemek kaşığı tuz atalım ve kaynatalım.
9. Kaynayan suya mantıları atalım mantılar yüzeye çıkınca pişmiş demektir artık çıkarabiliriz servis tabağına alalım .
10. Üzerine sarımsaklı yoğurt, tereyağında yaktığımız nane ve pul biberle servis edelim.

Mantı (Tam Ölçülü) Tanımı Fotoğraflı Yapılışı