Peynirli Bazlama (Cheese Naan) Tanımı Nasıl Yapılır?

1.  Kuru mayayı ılık suya ekleyin, karıştırın eriyinceye kadar.
2. Kalan materyalleri ekleyin.
3. Unu yavaş yavaşça ekleyin.
4. İlk evvel, tahta kaşık yardımıyla karıştırın.
5. İyice yorun, hafif ele yapışan hamur olması gerekiyor.
6. 1 saat mayalanmasına bırakın, üstüne kapak ya da streç sinema çekebilirsiniz.
7. 1 saat sonra, hamurun havasını alalım.
8. 8 eşit beze oluyor ancak isteğinize bağlı.
9. Bezeleri elinizle açabilirsiniz, içine (kaşar, sucuk) ekleyebilirsiniz.
10. Bezeleri kapattıktan sonra, tekrar elinizle açabilirsiniz (eliniz kadar).
11. Kızgın tava alın, orta ateşte pişirin (içi çiğ kalabilir).
12. Piştikten sonra alt üstü tereyağı sürün.

Şimdiden ellerinize sıhhat ve afiyet olsun …. :).

Peynirli Bazlama (Cheese Naan) Tanımı Fotoğraflı Yapılışı