Güveçte Püreli Tavuk Sote Tanımı İçin Malzemeler
Patates püresi için;
- 3 adet patates
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 çay bardağı süt
- 2 çay kaşığı tuz
Tavuk sotesi için;
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 2 adet tavuk göğsü
- 2 adet yeşil biber
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı kekik
- 1 çay kaşığı pulbiber
- Yarım çay kaşığı karabiber
Beşamel sosu için;
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1,5 yemek kaşığı un
- 1,5 su bardağı süt
- 1 çay kaşığı tuz
- Yarım çay kaşığı karabiber
Üzeri için;
- 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
Güveçte Püreli Tavuk Sote Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- İlk olarak patates püremizi hazırlayalım.
- Püre için patateslerimizi haşlayalım.
- Haşlanan patateslerimizi soyup ezelim içine tereyağını,sütünü, tuzunu ekleyip biraz karıştırdıktan sonra güveçlerimize püremizden koyalım.
- Tavukgöğsümüzü küp küp doğrayalım.
- Sıvıyağ eklediğimiz tavada kavuralım.
- Tavuklar piştikten sonra küçük küçük doğranmış biberleri de ekleyelim.
- Salçasını, baharatlarını, tuzunu da ek ettikten sonra 5-6 dk. daha pişirelim.
- Güveç kaplarına koyduğumuz patates püresinin üzerine hazırladığımız tavukları yerleştirelim.
- Beşamel sos için küçük bir tencereye tereyağını alıp eritelim.
- Sonra unu ekleyip kokusu çıkana kadar kavuralım. Sütü de yavaş yavaş ekleyelim.
- Koyulaşmaya başlayınca tuzunu ve karabiberini de ekleyip 1-2 dk. daha karıştırdıktan sonra ocaktan alalım.
- Tavuklarımızın üzerine hazırlamış olduğumuz beşamel sostan gezdirelim.
- En son olarak üzerlerine rendelenmiş kaşar peynirini de koyduktan sonra evvelden ısıtılmış 180c fırında yaklaşık 10-15 dk. Pişmeye bırakalım. Afiyet olsun 🙂
(bu tarifle tam 5 adet çıktı. ).
Güveçte Püreli Tavuk Sote Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
By Usta
<<- Kızlar Baklavalı erkekleri sever diye duyduktan sonra elinde baklava tepsisiyle gezen