Yemelere Doyamayacağınız Yaprak Sarma Tanımı İçin Malzemeler
- Salamura üzüm yaprağı
İç harcı için;
- 1 su bardağı pirinç
- 1 tane küçük soğan
- 1 tatlı kaşığı biber salçası
- 1 tatlı kaşığı domates salçası
- 1 diş sarımsak
- 3 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 yemek kaşığı nar ekşisi
- 5-6 salkım maydanoz
- Tuz
- Kimyon
- Pulbiber
- Nane
- Karabiber
- Kırmızı toz biber
Yemelere Doyamayacağınız Yaprak Sarma Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Karıştırma kabına iç harcı için gerekli olan bütün materyalleri koyup, karıştıralım.
- Harcımız hazır olduktan sonra yapraklarımızı saralım. Şayet yaprağınız tuzluysa harcı hazırlamadan evvel yaprağınızı 1 2 kere suda bekletip dökün, suyunu sıkın.
- Yapraklarımızı sardıktan sonra tenceremizin altına ufak yahut yıpranmış yapraklardan diziyorum zira sarmalar tencerenin tabanına yapışmasın diye.
- Sarmalarımızı da tencereye dizelim. 4 tane yuvarlak dilim limon keselim. Sarmaların üzerine 2 yemek kaşığı sıvı yağ gezdirelim. En son kestiğimiz limonları da üzerine koyalım.
- Yapraklarımızın üzerini az geçecek kadar suyumuzu ek edelim. Kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirelim.
- Tencerede içini çekip, 1-2 saat dinlendirdikten sonra servis edebilirsiniz. Herkese afiyet olsun.
Yemelere Doyamayacağınız Yaprak Sarma Tanımı Fotoğraflı Yapılışı