Fellah Köftesi Tanımı İçin Malzemeler
- 1 su bardağı irmik
- 1 su bardağı ince bulgur
- 1 çay kaşığı tuz
Sosu için;
- 1 yemek kaşığı salça
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- Yarım su bardağı su
- 1 çay kaşığı tuz
- 2 diş sarımsak
- 2 su bardağı yoğurt
Fellah Köftesi Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- İnce bulguru ıslatıyoruz yarım saat ,sonra suyunu çekince irmiği, tuzu koyup yoğuruyoruz.
- Yarım saat dinlenmeye bırakıyoruz.
- Hamurdan küçük küçük koparıp yuvarlıyoruz.
- Kaynar suyla biraz haşlıyoruz.
- Haşlanan köfteleri servis tabağına alıyoruz.
- Sosu için bir tane cezveye salçayı yağı koyup suyunda koyup biraz salçanın pişmesini bekliyoruz.
- Yoğurda sarımsakları rendeleyip biraz tuzla karıştırıyoruz ,sonra köfteleri üzerine döküyoruz.
- Üzerine salçalı sosu da koyup servis ediyoruz afiyet olsun.
Fellah Köftesi Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
By Usta
<<- Kızlar Baklavalı erkekleri sever diye duyduktan sonra elinde baklava tepsisiyle gezen