Açma Tarifi İçin Malzemeler
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağı su
- Yarım su bardağı sıvı yağ
- 1,5 yemek kaşığı şeker
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 paket instant maya
- 5 su bardağı un (alabildiği kadar ben 5 bardak kullandım)
Arası için;
- Tereyağı
Üzeri için;
- 1 yumurta sarısı
- Çörek otu ve susam
Açma Tarifi Yapılışı
- Öncelikle mayanın çözünmesi için süt, yağ, maya ve şeker bir kaba alınarak çırpılır.
- Unu bir kaba alıp üzerine tuz atılarak çözünen maya eklenir.
- Su da ekledikten sonra yoğrulmaya başlanır.
- Hamur kulak memesi kıvamına gelince 1 saat dinlenmeye bırakılır.
- Dinlenen hamurdan büyük parçalar alarak açılır ve içine tereyağı sürülür sonra kapatılır ve uzun şerit yapılır simit şeklinde sarılır.
- Hamur bittikten sonra üzerine yumurta sarısı sürüp çörek otu ve susam eklendikten sonra yarım saat bekletilir.
- Daha önce ısıtılmış fırında 200 derecede pişirilir.
Açmalar hazır afiyet olsun ????.
3 milyon kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
4 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 600.000’den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.