Tembel Börek (Çiğ Patatesli) Tanımı Nasıl Yapılır?

1. Patatesleri rendenin iri tarafıyla rendeleyin ve üzerine bir tatlı kaşığı tuz ekleyerek karıştırın.
2. Birkaç dakika bekletin daha sonra çıkan suyunu sıkın güzelce süzün.
3. Kuru soğanı birebir formda rendeleyin, patates, rendelenmiş kuru soğan, damak tadınıza nazaran karabiber ve sıvı yağı ekleyerek hepsini beraberce karıştırın.
4. Tepsiyi yağlayın, bir yufkayı kenarları biraz dışarı çıkacak biçimde buruşturarak yerleştirin.
5. İkinci yufkayı da onun üzerine buruşturarak serin, patatesli harcını üzerine dökün düzletin.
6. Son yufkayı da patatesin üzerini kapatacak formda buruşturarak örtün ve dışarı sarkan yufkayı içe hakikat kapatın.
7. Böreği dilimleyin, üzerine tekrar çok az sıvı yağ sürün, evvelden ısıtılmış fırında 190 derecede yaklaşık 40, 45 dakika kadar pişirin yahut kendi fırınınızın ayarına nazaran pişirme yapabilirsiniz.
8. Alt ve üstü kızarıncaya kadar piştikten sonra fırından çıkarın üzerine hiç bir şey örtmeyin ki çıtır olsun, afiyetler olsun 🌺.

Tembel Börek (Çiğ Patatesli) Tanımı Fotoğraflı Yapılışı