Erik Pestili Tanımı İçin Malzemeler
- Yarım kg mürdüm eriği
- Yarım kg kırmızı erik
- 1 su bardağı su
- Yarım su bardağı pekmez
- 1 yemek kaşığı nişasta
- Yarım su bardağı su (nişastayı açmak için)
Erik Pestili Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Erikler yıkanıp dilimlenir. Üzerine 1 su bardağı su eklenip kısık ateşte pişmeye bırakılır. Yumuşayınca blender yardımıyla erikler ezilir.
- Üzerine pekmez ve yarım bardak su ile açılan nişasta eklenir. 5-10 dk da bu türlü pişirilip ocaktan alınır.
- Yağlı kağıt serilmiş tepsiye ince bir katman halinde yayılır. Bir tepsisine (isteğe bağlı) ceviz eklenir.
- Güneş gören bir yerde bekletilir. Kuruduktan sonra rulo yapılıp servis edilir.
Not:şeker ile de yapılabilir lakin ben pekmez tercih ettim.
Erik Pestili Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
By Usta
<<- Kızlar Baklavalı erkekleri sever diye duyduktan sonra elinde baklava tepsisiyle gezen