Puf Poğaça Tanımı İçin Malzemeler
- 1 su bardağı ılık süt
- 1 su bardağı ılık su
- 1 çay bardağı zeytinyağı
- 2 yemek kaşığı şeker
- 1 paket kuru maya
- 1 yumurta akı içine sarısı üzerine
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 100 gram oda ısısında yumuşamış tereyağı
- 6 su bardağı un
Üzerine;
- Yumurta sarısı
- 1 tatlı kaşığı süt
- Susam
Su bardağı ölçüsü 250 ml Çay bardağı ölçüsü 125 ml
Puf Poğaça Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Ilık su, ılık süt, şeker ve mayayı bir kaba alıp karıştıralım 5 dakika mayanın etkinleşmesini bekleyelim. Sıvıyağ ve yumurta akını ekleyelim. Az az unu ve tuzu ekleyerek yumuşak hafif ele yapışan bir hamur yoğuralım.
- Hamur toplanınca tezgaha alıp 5 dakika güzelce yoğuralım. Üzerini örtüp 1 saat mayalandıralım.
- Mayalanan hamuru yogurarak havasını alalım. Yumurta büyüklüğünde modüller koparalım ve beze yapalım. Elimizle tam ortasından bastıralım. İkiye kutlayalım tekrar elimizle bastırarak biçim verelim.
- Vaktiniz varsa 10 dakika tepsi mayası yaptıralım.
- Yumurta sarısı ve sütü karıştırarak poğaçalara sürelim ve üzerine susam serpelim. 180 derece fırında kızarana kadar pişirelim. Yumuşacık poğaçalar hazır deneyeceklere afiyet şifa olsun.
Puf Poğaça Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
By Usta
<<- Kızlar Baklavalı erkekleri sever diye duyduktan sonra elinde baklava tepsisiyle gezen