Sütlü Patatesli Gözleme Tanımı Nasıl Yapılır?

1. Hamuru akşamdan yaptım ben dolaba koydum sabah çıkarıp yaptım bazlamaları aksamdan yaptığım için hiçbir malzemeyi ılıtmadım. Çabucak bütün gereçleri karıştırıp hamuru yoğurdum.
2. Üzerine pak poşet geçirip buzdolabına attım patatesli harç için patatesleri haşlayıp suyunu süzün.
3. Eziciyle ezin bir tavanın içinde kuru soğanı doğrayıp kavurun, salçayı ekleyip karıştırın. İçine tuz ve baharatları ek edip karıştırın ve kapatın.
4. Maydanozları doğrayıp karıştırın kenara alın, soğuyunca elinizle avuç büyüklüğünde yuvarlaklar yapın. Patatesi kenarda dursun.
5. Hamuru orta uzunluk bezelere bölelim açalım.
6. Ortasına patatesli harcı koyup, elimizle büyütüp ay hali verelim.
7. Yırtmadan orta uzunluk bir tavayı ısıtalım.
8. Gözlemeleri koyalım elimizle bastırarak büyütelim.
9. Tavanın içinde önlü artlı kızartın.
10. Tavadan alınca üzerine tereyağı sürelim.
11. Hepsine tıpkı süreci uygulayıp, hamur bitene kadar yapalım. Afiyet olsun çok hoş bir kahvaltı önerisi.

Sütlü Patatesli Gözleme Tanımı Fotoğraflı Yapılışı