Yağ Mantısı Tanımı İçin Malzemeler
- 1 paket kuru maya
- 1 çay bardağı yoğurt
- 1 adet yumurta
- 1 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 tatlı kaşığı tuz
- Yaklaşık 5 su bardağı un
İçi için;
- 250-300 gram kıyma
- 1 kuru soğan
- Tuz
- Karabiber
- Kırmızı biber
Yağ Mantısı Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Maya 1 su bardağı ılık su ile karıştırılır ve kabarması için beklenir akabinde başka gereçler eklenir, yumuşak kıvamda hamur elde edilir, mayalanmaya bırakılır.
- İç harç için soğan çok ince doğranır kıyma ve baharat eklenir.
- Hamur 1 saat dinlenince açılır, ruletle 3 cm kare halinde kesilir, iç harç konulur, kızgın yağda kızartılır, üzerine sarımsaklı yoğurt ve sos.
Yağ Mantısı Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
By Usta
<<- Kızlar Baklavalı erkekleri sever diye duyduktan sonra elinde baklava tepsisiyle gezen