Yaprak Kapama Tanımı İçin Malzemeler
- 3 adet soğan
- 1 yemek kaşığı salça
- 2 su bardağı pirinç (istediğiniz kadar ekleyebilirsiniz artırmak için)
- Nane
- Sumak
- Maydanoz
- 1 adet domates
- 2 diş sarımsak
- Yarım su bardağı su
- Altı ve üstü kaplayacak kadar salamura asma yaprağı
Sosu için;
- 1 yemek kaşığı salça
- Sıvıyağ
- 1 çay kaşığı sumak ekşisi yoksa sumak yahut limonda olur
- Tuz
Yaprak Kapama Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Tencerede kapamamızın iç harcını hazırlayın .
- Soğanı doğrayıp kavurun ,üzerine salçayı, pirinçi ve baharatları ekleyip karıştırın.
- Yarım su bardağı suyu ekleyip çekmesini bekleyin .
- Çekince domates ve maydanoz ekleyip dinlenmeye bırakın.
- O esnada yaprakları uygun bir tencereye yahut fırın kabına dizin.
- Üzerine harcı yayın ,tekrar üstünü yaprakla kapatıp sosu üzerine gezdirin.
- Bir tabak kapayın .
- Üzerine ve kısık ateşte pişmeye bırakın.
- Piştikten sonra dinlendirin ve uygun bir kaba aksi çevirin ,deneyecek olanlara şimdiden afiyet olsun❤️.
Yaprak Kapama Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
By Usta
<<- Kızlar Baklavalı erkekleri sever diye duyduktan sonra elinde baklava tepsisiyle gezen