Çıtır Çıtır Kolay Börek Tanımı Nasıl Yapılır?

1. Süt ve yağı karıştırıp yumuşak peyniri çatalla ezin.
2. İlk baklava yufkayı hamurunu düz bir halde yerleştirip üzerine süt/yağ karışımından çok az fırçayla sürün.
3. İlk kat çok az sürülür aksi takdirde yufkanız yırtılır.
4. Şimdi üzerine 2 kat hamuru yerleştirin ve süreci tekrarlayın.
5. Bütün katlara çok sürmeyin.
6. Üzerine toplam 3x baklava hamurunu dökün.
7. Daha sonra yumuşak peyniri üzerine yayın ve u biçimi oluşturacak formda birlikte yuvarlayın.
8. Fırın tepsisine yerleştirin ve karışımı eşit halde fırçalayın.
9. Bu süreci hamur bitene kadar tekrarlayın.
10. 180 derecede altın rengi olana kadar pişirin ve soğumaya bırakın. Ve lokma büyüklüğünde modüller halinde kesin.Afiyet olsun.

Çıtır Çıtır Kolay Börek Tanımı Fotoğraflı Yapılışı