Kahvaltılık Çörek Tanımı Nasıl Yapılır?

1. Öncelikle sıvı gereçlerimizi karıştırıyoruz.
2. Sonrasında unumuzu denetimli bir formda ekleyerek hoş bir hamur yoğuruyoruz.
3. Hamurumuz dinlenirken 2 yemek kaşığı tereyağı ve yarım çay bardağı sıvı yağımızı ocağımıza alıyoruz.
4. Erimiş olan yağımızın üzerine bir yemek kaşığı unumuzu ek ediyoruz.
5. 1-2 dakika unun kokusu çıkana kadar şöyle bir çevirip soğumaya alıyoruz.
6. Sonrasında dinlenen hamurlarımızdan 9 adet beze oluşturuyoruz.
7. Oluşturmuş olduğumuz bezelerimizi pasta tabağı büyüklüğünde açıyoruz.
8. Açmış olduğumuz bezelerin içerisine eritmiş olduğumuz yağımızdan ekliyoruz.
9. Sonrasında beyaz peynirimizi ortasına koyup rulolar haline getiriyoruz.
10. Rulo haline getirmiş olduğumuz bütün poğaçalarımıza tekrardan iki ucu bir ortaya getirerek biçimler verip tepsimize yerleştiriyoruz.
11. Tepsimize yerleştirmiş olduğumuz poğaçaların üzerine birer adet dilimlenmiş sucuğumuzu yerleştiriyoruz
12. Üzerine yumurta sarısı ve yağ karışımını sürüp 200 derece fırında 20 dakika pişmeye bırakıyoruz.

Kahvaltılık Çörek Tanımı Fotoğraflı Yapılışı