Kıyır Kıyır Poğaça Tanımı İçin Malzemeler
- Oda sıcaklığında margarin yahut tereyağ (125 gram)
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 4 yemek kaşığı yoğurt
- 2 adet yumurta (1 inin sarısını üzerine sürmek için ayırın)
- 1 tatlı kaşığı şeker
- 1 yemek kaşığı sirke
- Yarım tatlı kaşığı tuz
- 1 paket kabartma tozu
- 3,5-4 su bardağı un (Ben tam 4 su bardağı kullandım)
İç harcı için;
- Lor peyniri isteğe bağlı maydanoz
İstediğiniz baharatları da kullanabilirsiniz
Kıyır Kıyır Poğaça Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Öncelikle bütün materyallerimiz kesinlikle 1-2 saat evvelce çıkarılmış oda sıcaklığında olmalı.
- Bir leğene 125 gram margarin, sıvı yağ ve 1 yumurta alınır.
- Diğer yumurtanın sarısı üzerine sürmek için kaseye alınır. Akı ise hamur kabına alınır. Elimizle güzelce harmanlayalım daha sonra.
- Sirke ve yoğurt eklenir, ve tekrar elimizle güzelce harmanlayın. Elma yahut üzüm sirkesi fark etmez istediğinizi kullanabilirsiniz.
- Yağ, yumurta düzgünce özleşince toz şeker ve tuz eklenir.
- Ardından unumuzu denetimli bir formda ekleyelim ben tam 4 su bardağı un kullandım kabartma tozu eklenir, yoğurulur.
- Ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edilir.
- Bir beze alınır ve avuç içinde yuvarlak olarak açılır. İçerisine peynir eklenerek kapatılır.
- Yumurta sürüldükten sonra çatalla üstüne çizikler atıp üzerine beyaz susam, çörek otu ekleyebilirsiniz.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık yarım saat denetimli bir biçimde altı üstü kızarana kadar pişirilir.
Kıyır Kıyır Poğaça Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
By Usta
<<- Kızlar Baklavalı erkekleri sever diye duyduktan sonra elinde baklava tepsisiyle gezen