Ev İmali Tavuk Tantuni (Lavaş Ekmeği) Tanımı İçin Malzemeler
- 1 kilo tavuk göğsü yahut budu
- Yarım çay bardağı zeytinyağı yahut sıvı yağ
- 1-1,5 tatlı kaşığı tuz
- 2-3 yemek kaşığı toz kırmızı biber
Biraz daha lezzetlendirmek için
- 1 çay kaşığı kekik
- Yarım çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı pul biber
- 1 çay kaşığı tavuk baharatı
- 1 çay bardağı su
Yanında servis için
- 2 adet domates
- 2 adet soğan
- Yarım demet maydonoz
Lavaş ekmeği (Mayasız)
- 3 yemek kaşığı yoğurt
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 su bardağı ılık su
- 3-3,5 bardağı un
Ev Üretimi Tavuk Tantuni (Lavaş Ekmeği) Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- İlk olarak lavaş ekmeğini hazırlayalım.Hamuru için bütün gereçleri ekleyip, yumuşak bir hamur yoğurup tavanızın büyüklüğüne nazaran bezeler yapıp, 10-15 dk dinlendirin.
- Servis tabağı büyüklüğünde açıp kızgın tavada orta ateşte alt üst çevirerek pişirelim.
- Tantuni için.Tavuk göğsü yahut kemiksiz tavuk budunu küçük doğrayıp tavaya alalım.
- Etler suyunu salıp çekene kadar pişirin.
- Suyunu çeken tavukların üzerine biraz sıvı yağ yahut zeytinyağı ekleyip karıştırın.
- Daha sonra tuz, baharat ve toz biber ekleyip karıştırın.
- Tavukları tavanın yanlarına çekerek ortasına biraz su yağ ek edip, akabinde lavaş ekmeğini tavuğun üzerine bastırıp bir iki kare çevirip ekmeğin tavuğun yağını çekmesini sağlayın.
- Yağlanan lavaşımızın içine sırasıyla tavuk eti küçük kesilmiş domates, soğan ve maydanoz ekleyip isteğe nazaran limon sıkıp lavaşımızı dürüm olacak formda sarın.
Yanında ayran eşliğinde servis edin. Deneyeceklere afilet olsun.
Ev İmali Tavuk Tantuni (Lavaş Ekmeği) Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
By Usta
<<- Kızlar Baklavalı erkekleri sever diye duyduktan sonra elinde baklava tepsisiyle gezen