Lahana Sarması Tanımı Nasıl Yapılır?

1. İlk olarak lahananın kök kısmını keselim ve uygun bir tencereye koyup üzerine sıcak su ekleyelim ve 5 dakika haşlayalım.
2. Lahanaya nazaran tencereniz yoksa yaprakları ayırıp o biçimde haşlayabilirsiniz.
3. Bu sırada iç için evvel soğanı kavuralım.
4. Kavrulan soğana, salça ekleyip onu da kavuralım .
5. Son olarak pirinçi de kavurup domates ve maydanoz isterseniz bu basamakta ekleyebilirsiniz.
6. 1 su bardağı su da ekleyip pirinçler hafif yumuşayana kadar pişirelim.
7. Haşlanmış lahanalara içi koyup muska biçiminde saralım.
8. Lahananın kalın damarlı kısımlarını tencerenin tabanına koyup üzerine sarmaları dizelim ve uygun düz bir tabağı üstüne koyalım.
9. Salça, yağ ve suyu karıştırıp lahanaların üzerine dökelim ve kısık ateşte pişirelim.
10. Pirinçler büsbütün yumuşayınca ocaktan alalım. Ve servis edelim.Deneyeceklere afiyet olsun 🍀.

Lahana Sarması Tanımı Fotoğraflı Yapılışı