Musakka Tanımı İçin Malzemeler
- 500 gram kıyma
- 4 patlıcan
- 4 kabak
- 1 büyük kuru soğan
- 1 kapya biber
- 5 adet sivri biber
- 1 yemek kaşığı domates ve biber salçası
- Karabiber
- Kırmızı biber
- Tuz
Musakka Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Öncelikle patlıcan ve kabaklarımızı yuvarlak dilimler halinde hafif yağlayarak tost makinesinde kızartalım istek ederseniz kızdırdınız sıvı yağında da kızartabilirsiniz.
- Daha sonrasında hafif yağ eklediğimiz tavamıza kıymamızı ekleyip suyunu salıp çekinceye kadar kavuruyoruz.
- Üzerine doğradığımız soğan ve biberleri ekleyip kavurma sürecine devam ediyoruz.
- Kavurma süreci bittikten sonra salça ve baharatları ekleyip üzerine bir su bardağı kadar sıcak su ekliyoruz
- Hafif suyunu çektikten sonra fırın tepsimize patlıcanları serdikten sonra kıymalı harcımızın tamamını üzerine döküyoruz.
- Üzerine kabaklarımızı dizip bir su bardağı kadar sıcak su gezdirip 200 derece fırında üzeri kızarana kadar pişiriyoruz.
Musakka Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
By Usta
<<- Kızlar Baklavalı erkekleri sever diye duyduktan sonra elinde baklava tepsisiyle gezen