Nefis Etli Üzüm Yaprağı Ve Sivri Lahana Sarması Tanımı İçin Malzemeler
- 500 gram üzüm yaprağı
- 1 adet sivri lahana
İç materyalleri:
- 2,5 su bardağı pirinç
- 1/2 (yarım) su bardağı zeytinyağı
- 4 orta uzunluk yemeklik doğranmış soğan
- 2 diş sarımsak
- 2 yemek kaşığı salça
- Yarım demet kıyılmış maydanoz
- 1 dolu çay kaşığı karabiber
- 1 dolu çay kaşığı toz kırmızı biber
- 1 çay kaşığı kimyon
- 1 dolu çay kaşığı pulbiber
- 1 dolu tatlı kaşığı kuru nane
- 2 çay kaşığı tuz
- 2 çorba kaşığı nar ekşisi
- 1/2 (yarım) su bardağı ılık su
Sosu için:
- 2 su bardağı sıcak su
- 1 limon suyu
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 yemek kaşığı salça
- 1 çay kaşığı tuz
Nefis Etli Üzüm Yaprağı Ve Sivri Lahana Sarması Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Yıkadığımız pirinci, robottan geçirdiğimiz soğan ve sarımsakları öbür gereçler ile karıştırıp hoş bir iç hazırlıyoruz.
- Haşlanmış lahana yapraklarının sert kısımlarını kesip, iç malzememizden yeteri kadar ekleyip saralım.
- Ben yaprakları sardıktan sonra kesiyorum, bu hal daha pratik oluyor.
- Üzüm yapraklarına 1 er tatlı kaşığı iç eklenerek sarılır.
- Tencerenin en altına yaprakların saplarını ve dilerseniz soğan dilimleri ekleyebilirsiniz.
- Daha sonra yaprak sarmaları alta gelecek biçimde sıralayın üzerine lahanadan artan kök kısımları yerleştirdim.
- Suyunu ek edip, üzerine pişirme taşı yahut tabak kapatın pişirmeye bırakın.
- Bu halde sarmaların dağılmasını önlüyoruz.
- Hazır olan dolmalarımızı orta ateşte pişirin.
- Kaynayınca altını kısın.
- Ben tencerede pişirdim. Yaklaşık 45 dakikada pişti.Daha sonra deneme yaparak pişip pişmediğini denetim edin.
Bu iç tanımını dilediğiniz dolmalık tanımlarda kullanabilirsiniz.
Deneyecekleri şimdiden kolay gelsin.Afiyetle🌺.
Nefis Etli Üzüm Yaprağı Ve Sivri Lahana Sarması Tanımı Fotoğraflı Yapılışı