Baklavalık Yufkadan Çıtır Börek Tanımı Nasıl Yapılır?

1. İlk olarak patatesli materyali yapmak için 6-7 adet haşlamış olduğumuz patateslerimizi soyuyoruz.
2. Bir ezici yardımıyla eziyoruz sıvı yağını daha sonra baharatlarını içine atıyoruz, güzelce karıştırıp kenara alıyoruz.
3. 2. olarak yufkalarımızın ortasına sürmek için yağımızı hazırlıyoruz .
4. Tereyağı ve margarinimizi eritiyoruz içersine sıvı yağımızı ek ederek bir kenara alıyoruz.
5. 3 kademede baklavalık yufkalarımızın üzerine hazırlamış olduğumuz yağ karışımından sürüp patatesli iç harcımızdan kenarına koyup rulo formunda sarıyoruz.
6. Yağlı kağıt sermiş olduğumuz tepsimize diziyoruz bütün yufkalarımızı bu biçimde yapalım.
7. Hepsini hazırladıktan sonra üzeri için yumurta, yoğurt ve süt karışımını her tarafına gelecek biçimde sürelim.
8. Çörek otu ve susam serpelim .
9. 180 derecelik fırında üzeri kızarana kadar pişirelim deneyecek olanlara afiyet olsun.

Videolu anlatımım youtube zübeydenin kolay tanımları kanalımda izleyebilirsiniz şimdiden teşekkür ederim.

Baklavalık Yufkadan Çıtır Börek Tanımı Fotoğraflı Yapılışı