Ispanaklı Börek Tanımı Nasıl Yapılır?

1. İlk evvel soğanı doğrayalım ve tavada hafif sararınca içine uygunca yıkayıp doğradığımız ıspanakları ekleyelim.
2. Suyunu uygunca çekene kadar pişirelim. Kapaksız bir tencere yada uygun bir hava kullanalım bu süreç ıspanaklar fazla sulanmadan pişsin diye.
3. Pişen harcımıza tuz ve baharatları alalım ve soğuması için bi kenarda bekletelim.
4. Sosumuzu hazırlayıp yufkaları teker teker evvel soslayıp sonra üstüne ekleyerek devam edelim bu formda 3 yufka yapalım.
5. İlk etapta sonra öteki 3 yufkayı yapalım sararken fazla hamurlaşmasın diye hepsini üst üste eklemiyoruz.
6. Harcı koyup yufkayı saralım kalan harçtan tepsideki böreklere paylaştıralım.
7. Yumurta sarısını da sürdükten sonra isteğinize bağlı susam yada çörek otu serpelim.
8. 170 °fırında yeterlice kızarana kadar pişirelim. Deneyecek olanlara şimdiden afiyet olsun👍

Ispanaklı Börek Tanımı Fotoğraflı Yapılışı