Pofuduk Poğaça Tanımı İçin Malzemeler
- 3 yumurta akı
- 2 su bardağı ılık süt
- 2 su bardağı su
- 1 yemek kaşığı şeker
- Tuz
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1 paket maya
- 10,5 su bardağı un
İçine;
- Peynir
- Tereyağı
Üzeri için;
- Yumurta sarısı
- Çörek otu
- Susam
Pofuduk Poğaça Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Süt,su,yumurta akı, yağ, şeker ve mayayı güzelce karıştıralım.
- Yavaş yavaş unuda ekleyerek yoğuralım.
- Yumuşak ele yapışmayan bir hamur elde edeceğiz.
- Üzerini kapatıp mayalanmaya bırakıyoruz.
- Mayalanan hamuru çok az bir un yardımıyla toparlayıp ufak ufak kesip bezelere ayırıyoruz.
- İstediginiz hal ve uzunlukta ister boş ister peynir koyup tepsilere diziyoruz.
- Ben 3 tane beze ayırip ve tabak büyüklüğünde açtım.
- Üzerine tereyağı sürüp üst üste dizip biraz daha açtım.
- Rulo yapmak için modüllere ayırdim. Peynir koyup rulo biçiminde sardım.
- Tepsi mayası için ılık fırında bekletiyoruz.(fırın ılık olunca çok hoş mayalanip kabarıyorlar).
- Mayalanan poğaçalari 180 derece fırında fansız pişiriyoruz.Afiyet olsun ☺️.
Pofuduk Poğaça Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
By Usta
<<- Kızlar Baklavalı erkekleri sever diye duyduktan sonra elinde baklava tepsisiyle gezen