Pofuduk Yılbaşı Ağacı Tanımı İçin Malzemeler
- 2 yumurta (birinim sarısı üzerine)
- 1 su bardağı ılık süt
- 1 çay bardağı ılık su
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1,5 tatlı kaşığı kuru maya
- 3 tatlı kaşığı toz şeker
- 1/2 (yarım) çay bardağı ılık su (mayayı etkinleştirmek için)
- 1 dolu tatlı kaşığı tuz
- 6 su bardağı un (kontrollü eklenecek)
İçi için:
- Kaşar peyniri
Üzeri için:
- Yumurta sarısı
Piştikten sonra:
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 diş sarımsak
Pofuduk Yılbaşı Ağacı Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Yarım çay bardağı ılık suyun içerisine maya ve şekeri alıp karıştıralım.
- Mayanın aktifleşip iki katına çıkması için oda ısısında bekletelim.
- Karıştırma kabına süt, su, maya, tuz ve sıvı yağı alıp karıştıralım.
- Unu denetimli bir formda ekleyip yumuşak kıvamlı bir hamur yoğuralım.
- Hamurun üzerini streç sinemayla kapatıp oda ısısında mayalanmaya bırakalım.
- Mayalanan hamurdan küçük bezeler yapalım, ben 30 beze yaptım.
- Yağlı kağıt üzerine dizelim.
- Üzerine yumurta sarısı sürüp evvelden ısıtılmış 180 derecelik fırında üzeri kızarana kadar pişirelim.
- Başka bir yerde tereyağını eritelim, kanara alalım.
- Ilınan tereyağına 1 diş sarımsak rendeleyip güzelce karıştıralım.
- Fırından çıkan poğaçaların üzerine sarımsaklı tereyağını sürüp servis edelim. Afiyet olsun.
Pofuduk Yılbaşı Ağacı Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
By Usta
<<- Kızlar Baklavalı erkekleri sever diye duyduktan sonra elinde baklava tepsisiyle gezen