Topalak Yemeği Tanımı İçin Malzemeler
Köftesi için;
- 1 çay bardağı ince bulgur
- 250 gram kıyma
- 1 rendelenmiş soğan
- 1 adet yumurta
- 2 yemek kaşığı un
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı pul biber
- Tuz
- 2 su bardağı haşlanmış nohut
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 tatlı kaşığı biber salçası
- 1 lt sıcak su
- 1 tatlı kaşığı nane
- 1 tatlı kaşığı pul biber
- Tuz
Topalak Yemeği Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Köfte için gereçleri kaseye alıp güzelce yoğuralım. 10 dakika dinlendirelim.
- Ardından fındık büyüklüğünde yuvarlayıp una bulayalım.
- Tencereye sıvı yağ alalım.
- Doğradığımız soğanları alıp pembeleşene kadar kavuralım.
- Salçaları ekleyip 2 dakika karıştıralım.
- Haşlanmış nohut ve köfteleri ekleyelim.
- Sıcak suyu ve baharatları ekleyip kapağını kapatalım. Yaklaşık 20 dakika pişirip ocaktan alalım.
Afiyet olsun.
Topalak Yemeği Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
By Usta
<<- Kızlar Baklavalı erkekleri sever diye duyduktan sonra elinde baklava tepsisiyle gezen