Peynirli El Açması Börek Tanımı İçin Malzemeler
- 1 su bardağı yoğurt
- Yarım su bardağı zeytinyağı
- Yarım su bardağı süt
- Yarım su bardağı su
- 1 yemek kaşığı sirke
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 paket kabartma tozu
- 5 su bardağı un
İç harcı için;
- Peynir
- Bir tutam maydanoz
Üzeri için;
- 2 adet yumurta sarısı
- 1 tatlı kaşığı sıvı yağ
- Susam
Peynirli El Açması Börek Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Böreğin hamuru için ,un hariç öbür materyalleri yoğurma kabına alarak karıştıralım.
- Unu yavaş yavaş dökerek ele yapışmayan bir hamur elde edelim.
- İç harcı için peyniri ezelim,ince kıyılmış maydanozu da ek ederek karıştıralım.
- Hamuru 10 eşit kesime ayırıp,beze yapalım ve üzerine kurumaması için pak bir bez örtelim.
- Bezenin birini alarak servis tabağı büyüklüğünde açalım,artı halinde bölelim,böldüğümüz her bir üçgen modülün geniş tarafa peynirli harç koyup,yan tarafları içe büküp,rulo yapalım.
- Pişirme kağıdı serili tepsiye dizelim.
- Diğer bezeleride birebir halde yaparak bitirelim.
- Üzerine yumurta sarısı ve sıvı yağı karıştırıp böreklerin üzerine sürelim.Susam serpelim.
- 200 derecede evvelden ısınmış fırında alt ve üst ayarda istediğimiz üzere kızarana kadar pişirelim. Afiyet olsun.
Peynirli El Açması Börek Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
By Usta
<<- Kızlar Baklavalı erkekleri sever diye duyduktan sonra elinde baklava tepsisiyle gezen