Tavuklu Keşkek Tanımı İçin Malzemeler
- 2 su bardağı aşurelik buğday
- 1 avuç nohut
- Ilık su (Islatmak için)
- 3 adet tavuk pirzola
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 4 su bardağı su
Salçalı sos için;
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- Toz kırmızı biber
Tavuklu Keşkek Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Bir gece evvelden aşurelik buğday ve nohutu ılık su ile, ıslatalım.
- Sonra sarı suyundan arındırarak uygunca yıkayalım.
- Düdüklüye yıkanmış buğday, nohut tavuk pirzolayı, yerleştirelim.
- Tuz ekleyelim.
- 40-45 dakika pişirelim.
- Piştikten sonra tavukları kemiklerinden ayıralım.
- Tahta kaşığın aykırısı ile yahut blender ile ezelim ben blender ile biraz ezdim.
- Taneli olmasını tercih ediyorsanız kaşıkla ezmemiz kâfi olacaktır.
- Üzerine tereyağı, sıvı yağ, kırmızı toz biber kızdırarak dökelim afiyet olsun.
Tavuklu Keşkek Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
By Usta
<<- Kızlar Baklavalı erkekleri sever diye duyduktan sonra elinde baklava tepsisiyle gezen