İçli Pide Tanımı İçin Malzemeler
Hamuru için;
- 4.5 su bardağı un
- 1 paket kuru maya
- 1 tatlı kaşığı şeker
- 2 tatlı kaşığı tuz
- 1 su bardağı ılık süt
- 1 su bardağı ılık su
İç harcı için;
- 300 gr kıyma
- 1 adet büyük soğan
- Tuz
- Karabiber
- Tozbiber
- Maydanoz
- 5-6 yemek kaşığı domates sos
İçli Pide Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Un, maya, şeker ve tuz karıştırılır. Süt ve su eklenir, mayalanmaya bırakılır.
- Bu sırada iç harcı yapılır; kıyma, soğan ve baharatlar birleştirilir biraz sulanması için meskende yaptığımız domates sosumuzdan eklenebilir.
- 45 dk mayalanan hamur mandalina büyüklüğünde tezgaha alınır. Uzunca açılır. İç harcı koyulup kenarlarından kıvrılır tepsiye dizilir.Üzerine yumurta sarısı sürülüp fırına atılır.
- 180 derecelik fırında 20-30 dk ortası pişirilir. Fırından çıkan pidelere katı yağ sürülür (yumuşak olması için)
İçli Pide Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
By Usta
<<- Kızlar Baklavalı erkekleri sever diye duyduktan sonra elinde baklava tepsisiyle gezen