Sütlü Patatesli Gözleme Tanımı İçin Malzemeler
- 2 su bardağı süt
- 2 su bardağı su
- 1 tatlı kaşığı toz şeker
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 paket instans maya
- Aldığı kadar un (yumuşak bir hamur olacak)
İç harcı için
- 1 kilo patates
- 1 adet kuru soğan
- 1 yemek kaşığı salça
- Tuz
- Karabiber
- Pul biber
- Nane
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- 1 tutam maydanoz
Üzerine sürmek için;
- Tereyağı
Sütlü Patatesli Gözleme Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Hamuru akşamdan yaptım ben dolaba koydum sabah çıkarıp yaptım bazlamaları aksamdan yaptığım için hiçbir malzemeyi ılıtmadım. Çabucak bütün gereçleri karıştırıp hamuru yoğurdum.
- Üzerine pak poşet geçirip buzdolabına attım patatesli harç için patatesleri haşlayıp suyunu süzün.
- Eziciyle ezin bir tavanın içinde kuru soğanı doğrayıp kavurun, salçayı ekleyip karıştırın. İçine tuz ve baharatları ek edip karıştırın ve kapatın.
- Maydanozları doğrayıp karıştırın kenara alın, soğuyunca elinizle avuç büyüklüğünde yuvarlaklar yapın. Patatesi kenarda dursun.
- Hamuru orta uzunluk bezelere bölelim açalım.
- Ortasına patatesli harcı koyup, elimizle büyütüp ay hali verelim.
- Yırtmadan orta uzunluk bir tavayı ısıtalım.
- Gözlemeleri koyalım elimizle bastırarak büyütelim.
- Tavanın içinde önlü artlı kızartın.
- Tavadan alınca üzerine tereyağı sürelim.
- Hepsine tıpkı süreci uygulayıp, hamur bitene kadar yapalım. Afiyet olsun çok hoş bir kahvaltı önerisi.
Sütlü Patatesli Gözleme Tanımı Fotoğraflı Yapılışı