Ispanaklı Börek Tanımı İçin Malzemeler
- 5 su bardağı un
- 2 su bardağı su
- 1 tatlı kaşığı tuz
Arasına;
- 500 gram ıspanak
- 1 kase lor peyniri
- 1 adet kuru soğan
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı pulbiber
Dinlendirmek için;
- 100 gram tereyağı
- 1 çay bardağı sıvı yağ
Üzerine;
- 1 âdet yumurta
- 3 yemek kaşığı süt
- 3 yemek kaşığı sıvı yağ
Ispanaklı Börek Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Hamur gereçleri yoğurma kabına alıp orta sertlikte bir hamur yoğuralım hamuru 4-5 dakika güzelce tezgahta yoğuralım.
- Sonra 12 eşit bezeye bölerek merdane yardımıyla tatlı tabağı boyutunda açalım eritilmiş tereyağı ve sıvı yağ karıştırarak üst üste koyarak yağlayalım ve yarım saat bu biçimde dinlendirelim.
- Ispanakları küçük küçük doğrayıp içerisine lor peyniri kuru soğan tuz ve baharatı ek edip güzelce karıştırıp hazırlayalım.
- Dinlenen bezeleri ikişerli olacak halde üst üste koyarak tezgahta elimizle nazikçe dışa hakikat bastırarak açıp büyütelim.
- Kenar kısımlarına hiç harçtan dökelim, tam ortasından ikiye bölüp sarıp rulo yapalım gül böreği halinde yuvarlak fırın tepsisine dizelim, üzerine yumurta sarısı ve sütü karıştırıp fırça yardımıyla sürelim.
- 190 derece evvelden ısıtılmış fırında ne alet ve kızarana kadar pişirip servis edelim. Afiyetler olsun ayrıntılı tanım için tıklayınız 👇
Ispanaklı Börek Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
By Usta
<<- Kızlar Baklavalı erkekleri sever diye duyduktan sonra elinde baklava tepsisiyle gezen