Ev İmali Hamburger Tanımı İçin Malzemeler
Hamuru için;
- 1 paket instant maya
- 1 çay kaşığı şeker
- 2 çay kaşığı tuz
- 1,5 su bardağı ılık süt
- Aldığı kadar un (yaklaşık 4 su bardağı)
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
Köftesi için;
- 400 gram kıyma
- Yarım adet rendelenmiş soğan
- 1 adet yumurta
- Galeta unu
- Kimyon
- 1 çay kaşığı tuz
- Karabiber
- Pulbiber
(Hamburgerin içine kornişon turşu, kıvırcık, domates, ketçap, mayonez koydum)
Ev Üretimi Hamburger Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Öncelikle hamuru için bütün gereçler derin bi kaba alınıp düzgünce yoğurulur.
- Üzeri streçle kapatılıp beze sarılarak 1 saat mayalanması beklenir.
- Köftesi için bütün materyaller karıştırılarak cıvık olmayacak biçimde bir harç elde edilir. İstediğimiz büyüklükte hal verilir. ( ben 2 adet çıkacak halde yaptım sayıya nazaran çoğaltabilirsiniz ekmeği fazla çıkıyor. )
- Mayalanan hamurun havası alınarak istediğimiz büyüklükte bezeler hazırlanarak yağlı kağıt üzerine fırın tepsisine dizilir ve üstüne yumurta sarısı sürülerek susamla süslenir.
- Önceden 220 derecede ısıtılmış fırında üzeri kızarana kadar pişirilir. O pişerken köfteler de kızartılır.
- Pişen ekmekler ortadan kesilerek köfte turşu domates kıvırcık yerleştirilip ketçap ve mayonez dökülerek hamburger hazır hale getirilir. ( garnitürler zevke nazaran değiştirilebilir. )
Ev İmali Hamburger Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
By Usta
<<- Kızlar Baklavalı erkekleri sever diye duyduktan sonra elinde baklava tepsisiyle gezen