Hünkar Çorbası (Köz Patlıcanlı) Tanımı İçin Malzemeler
- 3 adet patlıcan
- ️1 yemek kaşığı un
- ️1 yemek kaşığı tereyağı
- ️2 yemek kaşığı sıvı yağ
- ️1 orta uzunluk soğan
- ️2-3 diş sarımsak
- ️2 su bardağı tavuk suyu(normal su da olur )
- ️2 su bardağı süt
- ️1 çay kaşığı tuz
- ️Yarım çay kaşığı karabiber
Üzeri için;
- ️1 yemek kaşığı tereyağı
- ️1 çay kaşığı nane
- ️1 çay kaşığı pul biber
Hünkar Çorbası (Köz Patlıcanlı) Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Patlıcanları közleyin köz patlıcanları ılınınca temizleyip bıçakla kıyın.
- Tencereye yağları alıp ısınınca içine ufacık doğranmış soğan ve sarımsak ekleyin güzelce kavurun.
- Üzerine unu ekleyin birkaç dakika kavurun.
- Köz patlıcanları ekleyip bir iki çevirin.
- Ilık sütü ve suyu ekleyin.
- Tavuk suyu yoksa olağan su ve bulyon kullanabilirsiniz.
- Güzelce karıştırın kaynamaya başlayınca tuz ve karabiber ekleyin.
- Daha pürüzsüz olması için blender geçirin bir iki dakika kadar kısık ateşte kaynatıp kenara alın.
- Ayrı bir tavada tereyağını eritin nane, pulbiber ekleyin karıştırın çorba tenceresine boşaltın karıştırın servis edin🎉♥️
Hünkar Çorbası (Köz Patlıcanlı) Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
By Usta
<<- Kızlar Baklavalı erkekleri sever diye duyduktan sonra elinde baklava tepsisiyle gezen